NOUS VOUS PROPOSONS DE...
Rattaché(e) au CEO du groupe et au DGA, vous prenez en main l'ordonnancement, le management et la coordination quotidienne du laboratoire, en interface directe avec la direction, la qualité, la logistique et les fonctions support du groupe.
Pilotage opérationnel du laboratoire
- Organiser, planifier et superviser l'activité quotidienne du site (boulangerie, pâtisserie, traiteur, conditionnement, expéditions) et piloter les arbitrages du quotidien.
- Garantir l'exécution des programmes de production dans le respect de la qualité, des coûts, des délais et de la sécurité alimentaire, en traitant les aléas avec réactivité.
Management des équipes et structuration du terrain
- Encadrer les équipes opérationnelles et les relais de proximité (40 à 45 personnes sur site), clarifier les rôles et structurer les routines managériales.
- Accompagner la montée en compétence des collaborateurs et des chefs d'équipe, et participer aux recrutements et à l'intégration des profils terrain.
Performance industrielle, qualité et sécurité alimentaire
- Structurer les pratiques de planification et les indicateurs de pilotage, et travailler les leviers de rentabilité industrielle (tailles de lots, minimums de commande, équipements).
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, en lien avec la démarche IFS engagée sur le site.
REMUNERATION & AVANTAGES
- CDI
- Statut cadre
LES +
Entreprise
Groupe familial en forte croissance, repris et relancé par la nouvelle génération, ambitieux et tourné vers l'avenir, avec de nombreux projets de développement.
Poste
Poste central sur un site en développement, avec un impact direct sur la performance et la structuration de l'exploitation. Proximité immédiate avec le dirigeant et perspective d'évolution.
L'avis de votre Consultant
« Poste rare pour qui souhaite prendre en main un site de fabrication en pleine croissance, au sein d'un groupe familial. Le dirigeant recherche un relais de confiance solide, capable de structurer le quotidien d'un laboratoire doté d'un bel outil industriel. Une vraie marge de manœuvre pour qui aime le terrain et les résultats concrets. »
Le Process de recrutement
- Entretien téléphonique de qualification
- Entretien et test de personnalité avec un consultant Manageria
- Entretien avec le CEO du groupe
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI
- Vous avez une formation supérieure de type ingénieur, agroalimentaire, production industrielle ou équivalent, avec 3 à 5 ans d'expérience dans le pilotage d'un site ou d'une production agroalimentaire.
- Vous avez évolué dans des univers boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, snacking, traiteur ou produits frais et surgelés, avec management d'équipes.
- Vous êtes à l'aise dans un environnement entrepreneurial où l'autonomie, la polyvalence et le sens des priorités sont déterminants.
- Vous savez faire preuve de franchise et de constance, y compris face à une direction très présente sur le terrain.
ILEDEFRANCE
SGC - BVP - Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie
FPRO - Responsable de Production - Atelier
MGG022607049
CDI